
在当前竞争日益激烈的乳制品行业中,企业如何通过数字化转型提升运营效率、优化管理流程,已成为决定其市场竞争力的关键因素。燎原乳业作为中国西北地区历史悠久的乳品生产企业,近年来积极拥抱数字化变革,引入华为先进的管理方法论,成功实现了从传统制造向智能化运营的转型,为行业提供了极具参考价值的实践案例。
燎原乳业成立于上世纪50年代,长期以“高原奶源、品质保障”为核心优势,在甘肃及周边省份拥有稳定的消费群体。然而,随着消费升级和市场竞争加剧,企业在生产调度、供应链协同、质量控制以及市场响应速度等方面逐渐暴露出短板。尤其是在信息化建设方面,系统分散、数据孤岛严重、决策依赖经验等问题,制约了企业的进一步发展。面对这一挑战,燎原乳业意识到,单纯依靠设备升级或局部优化已无法满足长远发展需求,必须从战略层面重构管理体系。
2021年,燎原乳业启动“智慧乳企”战略,并选择与华为展开深度合作,引入华为IPD(集成产品开发)、ISC(集成供应链)以及LTC(线索到回款)等核心管理方法论。这些源自华为自身30余年实战积累的体系,不仅强调流程标准化,更注重跨部门协同与数据驱动决策,为燎原乳业的组织变革提供了系统性框架。
在生产运营层面,燎原乳业借鉴华为ISC体系,重构了从原奶采购到成品配送的全链条供应链管理。过去,原奶供应受季节性和地域性影响较大,常出现“旺季缺奶、淡季压库”的情况。通过引入ISC的计划协同机制,企业建立了基于历史数据与市场需求预测的智能排产模型,实现了采购、生产、库存的动态平衡。同时,借助物联网技术对牧场、运输车辆和生产车间进行实时监控,大幅提升了资源利用率和交付准时率。据内部统计,实施新体系后,库存周转率提升了35%,订单交付周期缩短了40%。
在质量管理方面,燎原乳业应用华为IPD中的“端到端质量管控”理念,将质量标准前置到产品设计和原料筛选环节。以往的质量检测主要集中在出厂前,属于“事后把关”;而现在,企业建立了覆盖奶源检测、工艺参数监控、成品追溯的全流程质量数字平台。每一批次产品均可实现“一码溯源”,消费者扫码即可查看从牧场到货架的全过程信息。这不仅增强了品牌信任度,也使质量问题的响应时间由原来的72小时缩短至8小时内,显著降低了质量风险带来的损失。
此外,燎原乳业还借鉴华为LTC流程,优化了销售与客户服务系统。过去销售人员依赖手工记录客户信息,导致商机跟进不及时、客户流失率高。通过部署统一的CRM系统,并嵌入LTC的标准化流程节点,企业实现了从线索获取、方案报价到合同签订、回款管理的全流程可视化。管理层可实时掌握各区域销售进展,快速调整策略。试点区域数据显示,客户转化率提升了28%,应收账款周期平均减少15天。
值得一提的是,燎原乳业并未简单照搬华为模式,而是结合自身行业特点进行了本土化适配。例如,在高原牧区网络条件较差的情况下,企业采用“边缘计算+定期同步”的方式确保数据采集连续性;在组织文化上,通过设立“数字化先锋奖”、开展跨部门轮岗等方式,推动员工从“被动执行”向“主动协同”转变,有效化解了变革阻力。
经过两年多的实践,燎原乳业不仅实现了运营效率的显著提升,更构建起一套可持续进化的数字化管理体系。2023年,企业营收同比增长19%,单位生产成本下降12%,客户满意度达到历史新高。更重要的是,这场变革重塑了企业的管理思维——从经验驱动转向数据驱动,从部门割裂走向全局协同。
燎原乳业的案例表明,传统制造企业要实现高质量发展,关键在于以科学的方法论为指引,系统性推进组织、流程与技术的深度融合。华为的管理智慧并非仅适用于高科技企业,其背后的逻辑——流程化、标准化、数据化——同样可以赋能传统产业转型升级。未来,随着人工智能与大数据技术的深入应用,燎原乳业计划进一步探索“AI+乳业”的创新场景,持续走在行业变革的前沿。
